オクトモアは、スコットランドのブルックラディ蒸留所が製造する、非常にピートの効いたシングルモルトウイスキーです。2008年の初登場以来、毎年新しいエディションが発表されており、各エディションは独自の特徴を持っています。主なシリーズとその特徴は以下の通りです。
エディションナンバーの構成
オクトモアの各エディションは、「X.Y」という形式で番号付けされています。ここで「X」はシリーズ番号、「Y」は特定の特徴を示します。例えば、15.1、15.2、15.3といった具合です。
X.1シリーズ: 主にファーストフィルのアメリカンオーク（バーボン）樽で5年間熟成されたもの。
X.2シリーズ: ワイン樽やコニャック樽など、多様な樽で熟成されたもの。
X.3シリーズ: アイラ島内のオクトモア農場で栽培された大麦を使用し、バーボン樽やシェリー樽で熟成されたもの。
- X.4シリーズ: 新樽（ヴァージンオーク）で熟成されたもの。
主なエディションの例
オクトモア 15.1: スコットランド産大麦を使用し、ファーストフィルのバーボン樽とリチャーされた元バーボン樽で5年間熟成。ピートレベルは108.2ppm、アルコール度数は59.1%。
オクトモア 15.2: スコットランド産大麦を使用し、セカンドフィルのワイン樽、セカンドフィルのバーボン樽で熟成後、ファーストフィルのコニャック樽でフィニッシュ。ピートレベルは108.2ppm、アルコール度数は57.9%。
オクトモア 15.3: アイラ島のオクトモア農場産大麦を使用し、ファーストフィルのバーボン樽とスペイン・ヘレスのオロロソ・ホグスヘッドで5年間熟成。ピートレベルは307.2ppm、アルコール度数は61.3%。
| 品名 | 樽の種類 | 1PPM | 年 | アルコール度数 |
|---|---|---|---|---|
| オクトモア 01.1 | アメリカンオーク | 131 | 5 | 63.5% |
| オクトモア 02.1 | アメリカンオーク | 140 | 5 | 62.5% |
| オクトモア 02.2 オルフェウス | アメリカンオーク + シャトーP仕上げ | 140 | 5 | 61.0% |
| オクトモア 03.1 | アメリカンオーク | 152 | 5 | 59.0% |
| オクトモア 04.1 | アメリカンオーク | 167 | 5 | 62.5% |
| オクトモア 04.2 コムス | アメリカン オーク + シャトー ディ* ソーテルヌ フィニッシュ | 167 | 5 | 61.0% |
| オクトモア 05.1 | アメリカンオーク | 169 | 5 | 59.5% |
| オクトモア 06.1 | アメリカンオーク | 167 | 5 | 57.0% |
| オクトモア 06.2 | オードヴィー リムーザン オークカスク オブ アキテーヌ | 167 | 5 | 58.2% |
| オクトモア 06.3 | アメリカンオーク | 258 | 5 | 64.0% |
| オクトモア 07.1 | アメリカンオーク | 208 | 5 | 59.5% |
| オクトモア 07.2 | アメリカンオーク + ローヌシラーワイン樽 | 208 | 5 | 58.5% |
| オクトモア 07.3 | アメリカン オーク + リベラ デル ドゥエロ ワイン樽 | 169 | 5 | 63.0% |
| オクトモア 07.4 | ヴァージンオークと1stフィルバーボン | 167 | 7 | 61.2% |
| オクトモア 08.1 | アメリカンオーク | 167 | 8 | 59.3% |
| オクトモア 08.2 | ムールヴェードル、ソーテルヌ、オーストリアの甘口ワイン | 167 | 8 | 58.4% |
| オクトモア 08.3 | 56% はバーボン樽、44% はワイン樽（ポリアック、ヴァントゥ、ローヌ、ブルゴーニュ） | 309 | 5 | 61.2% |
| オクトモア 08.4 | バージンオーク | 170 | 8 | 58.7% |
| オクトモア 09.1 | アメリカンオーク | 156 | 5 | 59.1% |
| オクトモア 09.2 | アメリカンオーク＋ボルドーワイン樽仕上げ | 156 | 5 | 58.2% |
| オクトモア 09.3 | アメリカンオーク | 133 | 5 | 62.9% |
| オクトモア 10.1 | アメリカンオーク | 107 | 5 | 59.8% |
| オクトモア 10.2 | 1stフィルのバーボン樽と3rdフィルのソーテルヌワイン樽 | 96.9 | 8 | 56.9% |
| オクトモア 10.3 | アメリカンオーク | 114 | 6 | 61.3% |
| オクトモア 10.4 | バージンオーク | 88 | 3 | 63.5% |
| オクトモア 11.1 | アメリカンオーク | 139.6 | 5 | 59.4% |
| オクトモア 11.2 | アメリカンオーク、ポイヤックワイン樽、サンジュリアンワイン樽 | 139.6 | 5 | 58.6% |
| オクトモア 11.3 | 1stフィルのアメリカンオークの元ウイスキー樽 | 194 | 5 | 61.7% |
| オクトモア 12.1 | アメリカンオーク | 130.8 | 5 | 59.9% |
| オクトモア 12.2 | ファーストフィルとセカンドフィルのアメリカンオーク樽で3.5年熟成、さらにファーストフィルのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成、ソーテルヌワイン樽で熟成 | 129.7 | 5 | 57.3% |
| オクトモア 12.3 | 75% はファーストフィルのアメリカンオークの元バーボン樽、25% はフェルナンド・デ・カスティーリャのファーストフィル PX シェリー樽 | 118.1 | 5 | 62.1% |
| オクトモア 13.1 | 1stフィルのバーボン樽 | 137.3 | 5 | 59.2% |
| オクトモア 13.2 | フェルナンド・デ・カスティージャ産の1stフィル元オロロソ・シェリー・バット | 137.3 | 5 | 58.3% |
| オクトモア 13.3 | 1stフィルの元アメリカンウイスキー樽と2ndフィルのヨーロピアンオーク樽 | 129.3 | 5 | 61.1% |
| オクトモア 13.4 | 1stフィルの元アメリカンウイスキーとヴァージンアメリカンオーク（300リットル） | 137.3 | 5 | 61.6% |
| オクトモア 14.1 | 128.9 | 5 | 59.6% | |
| オクトモア 14.2 | 128.9 | 5 | 57.7% | |
| オクトモア 14.3 | 214.2 | 5 | 61.4% | |
| オクトモア 14.4 | コロンビア産バージンオーク | 106 | 5 | 59.2% |
| オクトモア 15.1 | 108.2 | 5 | 59.1% | |
| オクトモア 15.2 | 108.2 | 5 | 57.9% | |
| オクトモア 15.3 | 307.2 | 5 | 61.3% |
このほか、１０年熟成のオクトモア10（1st 2nd 3rd 4th 5th 6th / Edition)などもあります。